Oesterzwammen kweken met Wolfgang Post.

Op onze locatie proberen we al enige tijd om meer duurzaam te werken. We zijn begonnen met het scheiden van ons afval. Plastic wordt verzameld en aangeboden aan de AVC groep in Oosterbeek, papier gaat in de papiercontainer en groen afval gaat op de composthoop. Voor al ons afval proberen we een creatieve oplossing te vinden.

Leerkrachten drinken koffie (Veel koffie). Koffiedik is een prachtig afvalproduct en we hebben genoeg! 

In de toekomst wil Wolfgang Post (leerkracht verzorging) er Oesterzwammen mee kweken. Deze kunnen weer gebruikt worden in de lessen verzorging.
​

Het begint met een succesvolle testfase.

Op dit moment is de testfase al succesvol. Oesterzwammen voelen zich perfect thuis op onze school. In tien dagen tijd heeft Wolfgang een prachtige oesterzwam kunnen kweken. Met dank aan de Mushroom Farm Kit.

Wat is de volgende stap?

Het verzamelen van het koffiedik. Naast het koffie apparaat staat een Koffie aftap bakje. Het bakje is handig om het koffiedik te verplaatsten naar een grotere container. Deze is inmiddels niet meer te tillen.

Op dit moment zijn we op zoek naar een goede plek om de zwammen te kweken (Waarschijnlijk een wasmand). Naast koffie dik houden oesterzwammen van kalk en zaagsel. Daar wordt naar gezocht. Tot zover nieuws over de oesterzwammen. We houden jullie op de hoogte! 

UPDATE!
We hebben de oesterzwammen kunnen oogsten en hebben er een lekkere omelet van kunnen maken. Ze smaken buitengewoon en we leven nog steeds.